課程資料

3434 輸送現象與單元操作（三）			開課學期：1112		開課班級： 化材系 3B
授課教師：陳景祥	必修	學期課	學分數：3.0	大義 0508 星期四 08:10-11:00

3434 TRANSPORT PHENOMENA AND UNIT OPERATIONS (III)			2023 Spring		Department of Chemical and Materials Engineering 3B
Professor：CHEN, CHIN-HSING	Required	Semester	Credits: 3.0	Da Yi 0508 Thursday 08:10-11:00

發展願景

傳揚中華文化，促進跨領域創新，與時精進，邁向國際
It is our objective to promote Chinese culture, enhance cross-disciplinary innovation, seek constant advancement, and embrace global community.

辦學宗旨

秉承質樸堅毅校訓，承東西之道統，集中外之精華，研究高深學術, 培養專業人才，服務社會，致力中華文化之發揚, 促進國家發展.
Based on our motto—“Temperament, Simplicity, Strength, and Tenacity,” “inheriting the merits of the East and the West” and “absorbing the essence of Chinese and foreign cultures,” we make it our mission to pursue advanced research, develop professional talents, serve the society, promote Chinese culture and support national development.

校教育目標
校基本素養
校核心能力

院教育目標

研究創新、科技興國
發展產業、學以致用
培育優秀青年工程師

院核心能力

科學理論與工程知識
系統設計與資通科技
實驗分析與實踐技能
創新整合與終身學習
工程倫理與社會責任
計畫管理與團隊合作

系教育目標

培養學生具備化學工程與材料工程基礎學理及相關知識
訓練學生實作、分析及表達成果之能力
培育學生認知工程倫理和團隊精神

系核心能力

具有應用數學、科學及化學工程與材料工程知識之能力
具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力
具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力
具有表達成果及持續學習之能力
具有工程倫理責任感與溝通協調之能力
具有團隊合作精神及宏觀視野之能力

課程目標

本課程目標為培養學生具備化學工程與材料工程基礎學理及相關知識，並且訓練學生分析及表達成果之能力。

課程能力

具有應用數學、科學及化學工程與材料工程知識之能力 (比重 40%)
具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力 (比重 20%)
具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力 (比重 30%)
具有表達成果及持續學習之能力 (比重 10%)

課程概述

教學目標：使同學瞭解輸送現象與單元操作之質量傳送之基本理論與應用，做為養成化學工程師之基本知識與條件。並且訓練學生達成本系要求之六大核心能力，包括A.具有應用數學、科學、化學工程與材料工程知識之能力，B.具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力，C.具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力，D.具有表達成果及持續學習之能力，E.具有工程倫理責任感與溝通協調之能力，F.具有團隊合作精神及宏觀視野之能力等。

課程概述：本課程乃化工系最重要之必修課程之一，著重於熱量傳送之應用與質量傳送之理論及其應用之介紹，內容包括熱量傳送之蒸發器，質量傳送理論之分子擴散傳送和對流質量傳送(渦流擴散)，與質量傳送應用之相平衡關係、平衡段接觸分離、微分接觸分離、蒸餾程序、萃取與瀝濾程序、氣體吸收與氣提程序、增濕與減濕程序、乾燥程序和吸附程序等。

This course covers the following units of heat and mass transfer. The heat transfer application included evaporator. The mass transfer theory included molecular diffusion transfer, mass convection transfer (eddy diffusion transfer). The mass transfer application included phase relationship, equilibrium stage contact separation, differential contact separation, distillation processes, extraction processes, gas absorption and stripping processes, humidification and dehumidification processes, drying processes, and adsorption processes.

授課內容

教學目標：使同學瞭解輸送現象與單元操作之質量傳送之基本理論與應用，做為養成化學工程師之基本知識與條件。並且訓練學生達成本系要求之核心能力1, 2, 3, 4，六大核心能力包括1.具有應用數學、科學及化學工程與材料工程知識之能力，2.具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力，3.具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力，4.具有表達成果及持續學習之能力，5.具有工程倫理責任感與溝通協調之能力，6.具有團隊合作精神及宏觀視野之能力等。

課程概述：本課程乃化工系最重要之必修課程之一，著重於熱量傳送之應用與質量傳送之理論及其應用之介紹，內容包括質量傳送理論之分子擴散傳送和對流質量傳送(渦流擴散)，與質量傳送應用之相平衡關係、平衡段接觸分離、微分接觸分離、蒸餾程序、萃取與瀝濾程序、氣體吸收與氣提程序、增濕與減濕程序、乾燥程序和吸附程序等。

This course covers the following units of heat and mass transfer. The heat transfer application included the mass transfer theory included molecular diffusion transfer, mass convection transfer (eddy diffusion transfer). The mass transfer application included phase relationship, equilibrium stage contact separation,  differential contact separation, distillation processes, extraction processes, gas absorption and stripping processes, humidification and dehumidification processes, drying processes, and adsorption processes.

授課方式

以白板書寫方式上課，與學生對話教學，學期中出作業讓同學練習，以出席率為平時成績，並在學校規定時間舉行期中考與期末考，以三次成績為學期成績。

評量方式

課程能力 /評量方式	具有應用數學、科學及化學工程與材料工程知識之能力 (比重 40%)	具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力 (比重 20%)	具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力 (比重 30%)	具有表達成果及持續學習之能力 (比重 10%)
期中測驗評量30%刪除	40%	20%	30%	10%
期末測驗評量40%刪除	40%	20%	30%	10%
出席紀錄考核評量20%刪除	40%	20%	30%	10%
課堂參與10%刪除	40%	20%	30%	10%

上課用書

（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
陳景祥編著，"單元操作與輸送現象"，滄海書局。

英文文獻:
1.M. Kashyap and D. Gidaspow, AIChE J., 58(March), 707 (2012).
2.H. Chen, K. Huang, W. Liu., L. Zhang and S. Wang, AIChE J., 59(Jun), 2015 (2013).

參考書目

（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
1. C. J. Geankoplis, “Transport Processes and Unit Operations”.
2. W. L. McCabe, J. C. Smith, and P. Harriott, "UNIT OPERATIONS OF CHEMICAL ENGINEERING".
3. R. B. Bird, “Transport Phenomena”.

課程需求

要考試

其他需求

輔導時間

• 星期一 13:00-15:00
• 星期三 12:00-13:00
• 星期四 11:00-13:00
• 星期五 12:00-13:00

教師聯絡資訊

Email：cjx@ulive.pccu.edu.tw
分機：33001

課程進度

1. 2023/02/16

   Introduction (緒論) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

2. 2023/02/23

   The general molecular diffusion I (一般性之分子擴散I) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

3. 2023/03/02

   The general molecular diffusion II (一般性之分子擴散 II) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

4. 2023/03/09

   The general molecular diffusion III (一般性之分子擴散 III) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

5. 2023/03/16

   Chemical reaction molecular diffusion (化學反應之分子擴散) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

6. 2023/03/23

   Forced convection and natural convection (強制對流與自然對流), Application of mass transfer (質量傳送之應用） 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

7. 2023/03/30

   Distillation I (蒸餾一) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

8. 2023/04/06

   假日

9. 2023/04/13

   Midterm (期中考) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

10. 2023/04/20

    Distillation II (蒸餾二) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

11. 2023/04/27

    Distillation III (蒸餾三) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

12. 2023/05/04

    Extraction (萃取) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

13. 2023/05/11

    Gas absorption and stripping I (氣體吸收與氣提一) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

14. 2023/05/18

    Gas absorption and stripping II (氣體吸收與氣提二) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

15. 2023/05/25

    Humidification and dehumidification (增濕與減濕) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

16. 2023/06/01

    Final examination (期末考) 備註 對應之學生核心能力1, 2, 3, 4

17. 2023/06/08

    停課

18. 2023/06/15