中國文化大學教師教學大綱

課程資料

B095 老人與家庭 開課學期：1101
 開課班級： 生應系 4
授課教師：林舜慈 選修 學期課 學分數：2.0 大恩 0601 星期三 10:10-12:00
B095 SENIOR AND FAMILY 2021 Fall
 Department of Applied Science of Living 4
Professor：SHUN-TZU LIN Elective Semester Credits: 2.0 Da En 0601 Wednesday 10:10-12:00

發展願景

傳揚中華文化，促進跨領域創新，與時精進，邁向國際
It is our objective to promote Chinese culture, enhance cross-disciplinary innovation, seek constant advancement, and embrace global community.

辦學宗旨

秉承質樸堅毅校訓，承東西之道統，集中外之精華，研究高深學術, 培養專業人才，服務社會，致力中華文化之發揚, 促進國家發展.
Based on our motto—“Temperament, Simplicity, Strength, and Tenacity,” “inheriting the merits of the East and the West” and “absorbing the essence of Chinese and foreign cultures,” we make it our mission to pursue advanced research, develop professional talents, serve the society, promote Chinese culture and support national development.

校教育目標
校基本素養
校核心能力

院教育目標

培育具備倫理素養與國際視野人才
培育具備尖端科技日新又新人才
培育具備專業知能自強不息人才

院核心能力

人文與社會關懷的能力
人際溝通與團隊協調合作的能力
收集資料與資訊應用的能力
專業學術及實務技術的國際觀與終身學習研究的能力

系教育目標

培養學生具備生活應用之基礎學理及相關知識
訓練學生實作、分析及表達成果之能力
培育學生認知生活倫理和團隊精神

系核心能力

具備規劃及經營優質生活之知識及實務能力
具備發掘、思考與解決問題之能力
具備創新及績效評估的能力
具備良好品德、溝通與團隊合作的能力

課程目標

1. 瞭解老年人口的心理、生理、社會三方面的需要。 2. 研究老人學的基礎知識和應用。

課程能力

具備規劃及經營優質生活之知識及實務能力 (比重 40%)
具備發掘、思考與解決問題之能力 (比重 30%)
具備創新及績效評估的能力 (比重 20%)
具備良好品德、溝通與團隊合作的能力 (比重 10%)

課程概述

由於人類壽命延長及出生率降低所造成的人口結構轉變，其中最值得注意的是人口老化現象。本課程介紹了人口高齡化帶來的生理、心理、社會、環境等各種問題，希望提早規劃而能夠〝成功變老〞。

授課內容

本課程旨在介紹老人與其家庭在晚年生活所會經歷的重要事件，將從社會、心理、生理及環境各層面探討其影響，引導學生探討晚年家庭之力量及劣勢。

The course will introduce major life events pertaining with families in later life and discuss the psychological, physical, and environmental factors affecting family relationships.

授課方式

重點概念講述、引導討論、媒體融入教學、體驗法等

評量方式

課程能力
/評量方式		具備規劃及經營優質生活之知識及實務能力 (比重 40%)具備發掘、思考與解決問題之能力 (比重 30%)具備創新及績效評估的能力 (比重 20%)具備良好品德、溝通與團隊合作的能力 (比重 10%)
每週心得筆記%%%%%
指定教材導讀%%%%%
業界專家演講參與心得%%%%%
長者訪談短片%%%%%

上課用書

（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
1. 邱天助（2020）。老是一種幸福：長年紀，也長智慧的八項思考。新北市：大喜文化。
2. 講義（請自行自課輔系統教材區下載）

參考書目

（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
中文部分
1. 呂以榮、張誼方、曾秀雲、江亮演、鄭淑子（2018）。老人與家庭：高齡與超高齡社會。臺北市：雙葉。
2. 周傳久（2021）。迎接超高齡：熟齡人生幸福提案。高雄市：巨流。
3. 彭懷真、彭駕騂（2012）。老年學概論。臺北市：揚智。
4. 彭懷真、彭駕騂（2013）。老人心理學。臺北市：揚智。
5. 程千芳、游一龍（2015）。老年心理學：從心理科學看成功老化。臺北市：雙葉。
6. 蔡文輝（2008）。老年社會學。臺北市：五南。
7. 魏惠娟、王梅（2020）。樂齡的幸福課：設計你的下半場人生。臺北市：四塊玉文創。
8. Applewhite, A. (2021). This chair rocks: A manifesto against ageism [年齡歧視：為何人人怕老，我們對老年生活的刻板印象又如何形成]。（林金源譯）。新北市：木馬文化。
9. Blieszner, R., & Bedford, V. H. (2007). Aging and the family: Theory and research [老年與家庭：理論與研究]。（林歐貴英等譯）。臺北市：五南。（原著出版年：1996）。
10. Moody, H. R. (2013). Aging: Concepts and controversies [老人學概念與議題]。（陳蕙姿等譯）。臺北市：華騰。（原著出版年：2010）。
11. Pillemer, K. (2013). Lessons for living: Tried and true advice from the wisest American [發現幸福：1000位長者教會我的人生30堂課]。（洪世民譯）。臺北市：財信。（原著出版年：2012）。
12. Snowdon, D. (2012). Aging with grace: What the Nun Study teaches us about leading longer, healthier, and more meaningful lives [優雅的老年：678位修女揭開大腦健康之鑰]。（李淑珺譯）。臺北市：張老師文化。

西文部分
1. Bengtson, V. L., & Lowenstein, A. (Eds.) (2003). Global aging and challenges to families. New York: Aldine de Gruyter.
2. Blieszner, R., & Bedford, V. H. (Eds.) (1996). Aging and the family: Theory and research. Westport, CT: Praeger.
3. Carr, D., Nesse, R. N., & Wortman, C. B. (Eds.) (2006). Spousal bereavement in late life. New York: Springer.
4. Cavanaugh, J. C., & Blanchard-Fields. (2010). Adult development and aging. Toronto: Thomson Nelson.
5. Connidis, I. A. (2010). Family ties and aging. Thousand Oaks, CA: Pine Forge.
6. Hayslip, B., Jr., &. Goldberg-Glen, R. (2000). Grandparents raising grandchildren: Theoretical, empirical, and clinical Perspectives. New York: Springer.
7. Hooyman, N. R., & Kiyak, H. A. (2017). Social gerontology (10th ed.). Boston: Pearson.
8. Marlett, N., & Emes, C. (2010). Grey matters: A guide for collaborative research with seniors. Calgary: University of Calgary Press.
9. Montgomery, K. (2015). Landscapes of aging and spirituality: Essays. Boston: Skinner House Books.
10. Moody, H. R. (2017). Aging: Concepts and controversies (9th ed.). Newbury Park, CA: Pine Forge Press.

課程需求

要報告

要分組討論
其他需求
1. 每週心得筆記 20%
(1) 請從各週課程、講義或同學分享之內容，選擇一個核心重點撰寫心得筆記，說明其重要性以及與自身經驗相關之處。
(2) 字數以250字內為限。
(3) 作業繳交：每週下課前繳交。
 
2. 指定教材導讀 30%
(1) 一至二人一組，第二週上課時抽導讀順序。
(2) 請依照指定週次之指定閱讀，閱讀、摘錄重點及提出反思或疑問。
(3) 口頭報告：請準備 PowerPoint 檔。口頭報告以十五分鐘內為限，介紹指定閱讀的 a. 概要或重點、b. 反思或疑問。
(4) 檔名設定：老人_110_導讀_組別
(5) 作業繳交：請於1月19日前，將口頭報告檔案上傳至課輔系統。

3. 業界專家演講參與心得 20%
(1) 請回顧參與業界專家演講之過程與感受，撰寫心得。
(2) 書面報告：請準備Word 檔。字數以500字內為限。
(3) 檔名設定：老人_110_演講心得_學號
(4) 作業繳交：請於1月19日前，將書面報告檔案上傳至課輔系統。

4. 長者訪談短片 30%
(1) 四至五人一組，第二週上課時抽期末報告順序。
(2) 請採訪長者（需年滿65歲）一位，結合現今社會相關老人與家庭議題、相關研究資料或自身家庭經驗進行訪問，並使用智慧型手機或電腦等記錄訪談內容（遠距可使用社群軟體及螢幕錄影功能錄製），最後根據訪談之內容進行反思。
(3) 長者需填寫受訪同意書。
(4) 期末口頭報告時請準備影片檔，影片長度需約為15分鐘，10分鐘需為訪談、5分鐘為組員之反思。
(5) 評分標準：訪談內容50%、組員反思30%、組員互評20%
(6) 作業繳交：請於1月19日前，將 a. 受訪同意書、b. 影片檔連結及 c. 組員互評表上傳至課輔系統。

書面報告注意事項
1. 書面報告統一使用WORD製作，A4紙張格式，內文請使用14字型（中文：標楷體、英文及數字：Times New Roman），1.5行距，邊界各2.54公分。
2. 作業需附封面及頁碼。封面請註明：課程名稱、作業名稱、授課教師、學號、姓名及繳交日期。
3. 請於指定時間前上傳檔案，時間到期時，系統將自動關閉上傳功能，請自行注意時間。
4. 書面報告內容若出現直接引用或改寫，請註明出處，以免造成抄襲。
5. 以下狀況之成績將以不及格計算：將其他課程的作業重複繳交、遲交或抄襲。

口頭報告注意事項
1. 請注意資料的收集、彙整、歸納與分析，口語的表達能力、反應技巧、創造力及服裝儀容等。
2. 請報告的同學於課程開始前十分鐘，將檔案存入教室內電腦。

上課注意事項
1. 每週課前請參照課程進度表預習。
2. 每位同學均有發問與討論問題之義務，請踴躍發言。
3. 上課時請避免飲食，請利用下課時間用餐。
4. 上課時若需使用筆記型電腦，請事前與老師溝通。
5. 上課時若需錄音、攝影，請事前徵求教師與全班同學同意。
6. 上課時請將手機開啟靜音功能或關機。
7. 請熟練課輔系統功能，查詢課程相關資料和參與討論。
8. 上課時請維持社交距離，如無法維持社交距離，即應佩戴口罩。
9. 依據教育部「大專校院嚴重性特殊傳染性肺炎防治工作綱要」，需確實保留學生與教師完整活動紀錄，以提供可能需要的接觸史調查使用。為保護師生的共同健康，每堂上課將確實點名（使用課輔系統），記錄課堂學生出席情況，以利追蹤並掌握可能疫情狀況。

請假注意事項
1. 若因故無法上課，需親自向授課教師口頭及email辦理請假，並請說明事由。
2. 防疫期間如有發燒、咳嗽、呼吸急促、腹瀉、失去嗅覺、味覺等相關症狀，應立即就醫診治或在家休息，避免外出或到校上課，將不列入出缺席紀錄。

中國文化大學防疫彈性修業專區相關辦法
請見https://www.pccu.edu.tw/fever/fever.html
1. 彈性修業機制實施要點
2. 雲端學習作業要點（中文版、中英對照版）

※ 為維持學習品質，授課教師將依課程進度及需要修改本課程綱要。
※ 請遵守智慧財產權及不得非法影印。

輔導時間

教師聯絡資訊

Email：shtlin@sce.pccu.edu.tw
分機：7230

課程進度

  1. 2021/09/22課程介紹、作業說明、家庭老年學領域介紹
  2. 2021/09/29議題分享抽籤、期末口頭報告分組、老年學相關理論
  3. 2021/10/06老年期伴侶關係

    指定研讀資料

    李月萍、陳清惠（2016）。喪偶對高齡者健康及生活之衝擊及護理。護理雜誌，63（4），19-24。

    備註

    指定教材導讀
  4. 2021/10/13老年期手足關係

    指定研讀資料

    蘇麗瓊（2014）。獨居未婚高齡女性老年準備之探索研究。社區發展季刊，148，209-228。

    備註

    指定教材導讀
  5. 2021/10/20老年期代間關係

    指定研讀資料

    陳富美（2018）。台灣祖父母的正向帶孫經驗。中華心理衛生學刊，31（1），69-97。doi:10.30074/FJMH

    備註

    指定教材導讀
  6. 2021/10/27業界專家演講（暫訂）：居家照顧服務員職場趨勢及後疫情時代經驗分享

    指定研讀資料

    林維修（2020）。人口老化襲擊 青銀共事成未來趨勢。取自https://www.storm.mg/localarticle/2159431

    備註

    指定教材導讀
  7. 2021/11/03老年期膳食營養與餐飲

    指定研讀資料

    錢桂玉、張雅萍、李美月（2017）。老人身體組成評估與應用。臺灣膳食營養學雜誌，9（2），15-24。doi:10.6709/TJD.201712_9(2).0002

    備註

    指定教材導讀
  8. 2021/11/10老年期居住安排與環境

    指定研讀資料

    劉正、齊力（2019）。臺灣高齡者的居住狀況與機構照顧的需求趨勢。國土及公共治理季刊，7（1），70-81。

    備註

    指定教材導讀
  9. 2021/11/17家庭照顧

    指定研讀資料

    曾秀雲、呂以榮、江瑞月（2019）。探討老年家庭照顧圖像：夫妻入住機構的日常生活實踐。台灣老年醫學暨老年學會雜誌，14（3），138-155。

    備註

    指定教材導讀
  10. 2021/11/24輔具與智慧科技

    指定研讀資料

    徐業良、白麗（2018）。Gerontechnology－老人福祉科技的機會和挑戰。福祉科技與服務管理學刊，6（1），89-104。doi:10.6283/JOCSG.201805_6(1).89

    備註

    指定教材導讀
  11. 2021/12/01老人虐待與保護

    指定研讀資料

    郭馥葵（2017）。老人虐待簡介。北市醫學雜誌，14（2），262-268。doi:10.6200/TCMJ.2017.14.2.17

    備註

    指定教材導讀
  12. 2021/12/08家庭與退休（一）

    指定研讀資料

    莊秀美、賴明俊（2010）。活躍老化日本推動「生涯現役社會營造」相關課題之探討。社區發展季刊，132，252-263。

    備註

    指定教材導讀
  13. 2021/12/15家庭與退休（二）

    指定研讀資料

    黃春長、鄭淑芳（2019）。中高齡及高齡失業勞工再就業的影響因素分析研究－運用勞工行政資料與人工智慧技術分析。勞動部勞動及職業安全衛生研究所委託之專題研究成果報告（編號：ILOSH107-M309）。臺北市：勞動部。

    備註

    指定教材導讀
  14. 2021/12/22臨終、哀傷與療癒

    指定研讀資料

    王淑貞、胡文郁、謝至鎠（2017）。老人安寧緩和療護的需求及處置探討。領導護理，18（2），3-12。

    備註

    指定教材導讀
  15. 2021/12/29期末口頭報告
  16. 2022/01/05期末口頭報告
  17. 2022/01/12期末口頭報告
  18. 2022/01/191月13日起全校停課。因本課程進行期末口頭報告，不進行期末考試（筆試），故本週停課。