課程資料
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Y285 跨域社會︰生活美學
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開課學期：1071
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開課班級：
優質生活 2
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授課教師：柯澍馨
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必修
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學期課
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學分數：2.0
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大孝 0609 星期五 10:10-12:00
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Y285 AESTHETICS OF LIVING
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2018 Fall
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Healthy family and High Quality of Life 2
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Professor：KO, SHU-HSIN
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Required
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Semester
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Credits:
2.0
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Da Xiao 0609 Friday 10:10-12:00
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發展願景
傳揚中華文化，促進跨領域創新，與時精進，邁向國際
It is our objective to promote Chinese culture, enhance cross-disciplinary innovation, seek constant advancement, and embrace global community.
辦學宗旨
秉承質樸堅毅校訓，承東西之道統，集中外之精華，研究高深學術, 培養專業人才，服務社會，致力中華文化之發揚, 促進國家發展.
Based on our motto—“Temperament, Simplicity, Strength, and Tenacity,” “inheriting the merits of the East and the West” and “absorbing the essence of Chinese and foreign cultures,” we make it our mission to pursue advanced research, develop professional talents, serve the society, promote Chinese culture and support national development.
校教育目標
校基本素養
校核心能力
通識教育理念
本校通識課程的學習在提供學生建立廣博的知識基礎，以厚植學生跨域知能整合的能力，並奠定終身學習的基礎知能。The General Education curriculum of our university aims to provide students with a broad foundation of knowledge, strengthen their ability to integrate interdisciplinary competencies, and establish essential skills for lifelong learning.
通識教育目標
認識與理解多元文化
關懷與省思當代社會議題
具備科學素養與資訊應用的能力
增進語言溝通與表達的能力
通識教育特色
1.開設富涵中華文化課程，華岡博物館營造人文學習環境。Offering courses rich in Chinese culture, complemented by the Hwa Kang Museum of Chinese Culture University to create a humanistic learning environment.
2.本校通識課程師資齊備。A well-qualified faculty dedicated to General Education courses.
3.多元跨域課程選項。A diverse selection of interdisciplinary courses.
4.本校教師自編多門通識教材書籍。Faculty-authored textbooks for multiple General Education courses.
教學目標
關懷與省思當代社會議題
教學目標內涵
1.探討生活與美學的關係
2.瞭解生活美學的意涵與價值觀
3.探討個人在不同生命階段的生活美學 體驗與 經驗
4.探討與創意生活美學有關的重要課題
5.將生活美學概念應用於實際生活中
6.提升自我生活美學之素養
1.Explore the relationship between living and aesthetics
2.Understand the meaning and values about aesthetics of living
3.Explore individual experiences about aesthetics of living at different stages of life
4.Discuss important issues related to creative aesthetics of living
5.Apply the concept about aesthetics of living to real life
6.Improve the quality of self-aesthetics of living
課程能力
藝術品味與人文涵養 (比重 30%)
國際視野與多元文化 (比重 20%)
社會關懷與公民責任 (比重 30%)
創新思維與資訊應用 (比重 20%)
課程概述
1.本課程旨在培養同學生活美學之知能，以及提升同學生活美學之素養。
2.主要課程內容包括：生活與美學的關係、生活應用科學與生活美學的關聯﹅生活美學的意涵與價值觀、生活美學的經驗，以及生活美學相關議題，如：飲食美學、時尚美學、形象儀態美學﹅居家生活美學、慢活人生美學、芳香紓壓美學、生命療癒美學、快樂人生美學等。
1. This course aims to cultivate students’ knowledge and ability in aesthetics of living and improve students’ quality in aesthetics of living.
2. The main course content includes: the relationship between living and aesthetics, the connection between applied science of living and aesthetics of living, the meaning and values of aesthetics of living, the experience of aesthetics of living, and aesthetics of living-related issues, such as: food aesthetics, fashion aesthetics, image Aesthetics of manners aesthetics of home life, aesthetics of slow life, aesthetics of aromatic stress relief, aesthetics of life healing, aesthetics of happy life, etc.
授課內容
課程描述 (Course Description)
1.本課程旨在培養同學生活美學之知能，以及提升同學生活美學之素養。
2.主要課程內容包括：生活與美學的關係、生活美學之意涵、生活美學之經驗及生活美之相關之課題，如：飲食美學、時尚美學、居家生活美學、形象儀態美學、心靈美學、快樂人生美學等。
學習目標 (Learning Goals)
1.探討生活與美學的關係
2.瞭解生活美學的意涵
3.探討個人在不同生命階段的美學經驗
4.探討與創意生活美學有關的重要課題
5.將美學概念應用於實際生活中
6.提升自我生活美學之素養
At the conclusion of the course students will be able to:
1. To explore the major concepts about the relationship of life and aesthetics;
2. To understand the meanings and contents about aesthetics of life;
3. To explore individual aesthetics experience in different stages of life;
4. To identify current issues and concerns in aesthetics of life;
5. To form values and attitudes that will facilitate the achievement of aesthetics of life.
授課方式
授課方式
概念講述、初層次思考、影片賞析、課堂討論、個案研討、合作學習、創作成果分享、口頭發表、客座分享
評量方法/學習成效評估：
1.【學習觀察與反思報告】 30%
2.【期末成果報告：生活美學活動設計】 40%
3. 課堂表現（學習態度/課堂討論、回應、參與） 15%
4. 課程出席（遲到/早退/請假次數/曠課） 15%
5. 加分報告（非必要報告，若繳交加總分） 1～5分
評量方式
上課用書
（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
指定書目（※指定書目為上課用書，請同學務必準備，以利課程進行）
教師自製PPT及講義
蔣勳（2016）。天地有大美。臺北市：遠流出版社。
蔣勳（2008）。美的覺醒。臺北市：遠流出版社。
參考書目
（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
參考書目（※參考書目供同學自行於課餘時間參閱及學習）
漢寶德等（2013）。生活美學理念推廣系列叢書。臺北市：行政院文化部。
蔣勳（2013）。感覺十書。臺北市：聯經。
蔣勳（2012）。美的曙光。臺北市：有鹿文化。
蔣勳（2012）。捨得‧捨不得：帶著金剛經旅行。臺北市：有鹿文化。
蔣勳（2008）。身體美學。臺北市：遠流出版社。
賀瑞麟（2015）。今天學美學了沒。臺北市：商周。
張德芬（2011）遇見未知的自己。臺北市：方智。
王榮輝譯（2018）生活的藝術。臺北市：商周。
李宜靜（2009）這樣呼吸效果驚人。臺北市：方智。
劉淳譯。Dora Tauzin著（2017）。簡約與優雅：法國女人的生活美學。臺北市：商周。
釋證嚴（2006）。禮儀之美。臺北市：靜思文化。
韓良露（2014）。樂活在天地節奏中：過好日的24節氣生活美學。臺北市：有陸文化。
溫肇東、蔡淑梨（2015）。創河：美學與創新的交匯。臺北市：遠流。
周德禎、賀瑞麟（2012）。文化創意產業。臺北市：五男。
蘇芳基（2015）。餐飲美學。臺北市：積木文化。
林逢棋譯（2008）。美學概論。臺北市：學富文化。
金弘基（2017）。衣櫥裡的人文學。臺北市：商周。
韓書妍譯。Jinnie Lee著（2017）。時尚飾品搭配學。臺北市：積木文化。
黃琪雯、賈翊君譯。（2017）。Life be Simple簡單生活學。臺北市：悅知文化。
王宣一、嚴長壽、韓良露（2009）。總裁上菜：嚴長壽與亞都的飲食美學。臺北市：積木文化。
蔡宜蓉譯。Kassia St Clair著（2017）。色彩的履歷書：從科學到風俗，75種令人神 魂顛倒的色彩故事。臺北市：本事。
其他備註
課程教材
其餘數位教材請至「課業輔導系統」作業區下載 (https://www.pccu.edu.tw/)
課程需求
要報告
指定作業內容/作業要求
一、【期末成果報告：生活美學活動設計】（口頭與實作報告）
1.本課程共分成 20 組，每組 3〜4人，由教師指定分派。
2.每組同學請於學期初，開始形成團體，認識組內成員，依據每組同學的特質、生活觀點與興趣，配合課程精神，於期末進行《生活美學活動設計》。
3.內容包括：(1)成員特質分析、生活觀點分享；(2)生活美學活動理念說明；(3)生活美學活動分享；(4)進行此報告之反思與收穫；(4)延伸資源分享等。
4. 活動呈現，宜採取「口頭報告」與「實作」方式呈現。
5. 口頭報告，請準備簡報檔 (PowerPoint)，每組報告時間以《15分鐘》為限。
★口頭報告當天，請於報告前，將一份完整資料（「報告大綱」與「簡報資料」(一頁A4至多放4張PPT/直式/以魚口夾夾好），放於老師桌上，並依報告順序排好。此外，也請準備一份「報告大綱」給每位同學。
★口頭報告電子檔，請於《報告前一天 24：00 前》上傳至「課業輔導系統」作業區。檔名請統一為：1071_期末成果報告_生活美學活動設計_組長_系級姓名。
二、【學習觀察與反思報告：書面報告】
1.請同學就每週之課程內容，做一整理、回顧、反思與展望分享。。
2.內容包括：(1)每週學習重點回顧；(2)每週學習心得分享；(3)對個人之啟發；(4)延伸資源補充（如相關報導、影音資料、研究等）。
3.報告可採「書面報告」或「簡報檔案」 (PowerPoint) 方式呈現。
★《報告檔案》，請於《12月30日 24：00 前》上傳至「課業輔導系統」作業區。
檔名請統一為：1071_加分報告_學習觀察與反思報告_系級姓名。
☉ 加分報告（非必要報告，若繳交則加總分1～5分）
一、【生活美學資源報告】
1. 請同學針對「生活美學」相關議題，進行相關資料的蒐集、整理與分析。
2. 生活美學相關資料包括：新聞報導、書籍、期刊、網站、研究、統計資料、手冊、短片、電影或音樂等影音資料。請將上述資料做一系統性的整理與分析，於期末時繳交。
3. 報告分為兩部分：(1)生活美學相關資料整理；(2)資料蒐集之心得與反思。
★《報告檔案》，請於《1月06日 24：00前》上傳至「課業輔導系統」作業區。檔名請統一為：1071_加分報告_生活美學資源報告_系級姓名。
二、【生活美學活動參與報告】
1. 請同學蒐集與「生活美學」相關之活動，選擇其中三項活動參與之，摘述該項活動之內容並撰寫心得。報告內容包括：(1)生活美學活動內容說明；(2)參與動機；(3)參與後之反思、收穫與心得。
★《報告檔案》，請於《1月06日 24：00前》上傳至「課業輔導系統」作業區。
檔名請統一為：1071_加分報告_生活美學活動參與報告_系級姓名。
三、【書籍評析報告】
1.請同學由老師推薦之「參考書目」中選擇3〜5本書籍，進行書籍閱讀之評析報告。報告內容包括：書藉簡介、選讀動機、書籍評論、心得分享、生命啟發與反思等。
★《報告檔案》，請於《1月06日 24：00前》上傳至「課業輔導系統」作業區。
檔名請統一為：1071_加分報告_書籍評析報告_系級姓名。
四、【影片賞析反思報告】
1.請同學針對本課程之影片欣賞內容，撰寫影片重點與個人觀閱心得。
★《報告檔案》，請於《1月06日 24：00前》上傳至「課業輔導系統」作業區。
檔名請統一為：1071_加分報告_影片賞析反思報告_系級姓名。
要分組討論⊙【口頭報告注意事項】
1.請注意資料的蒐集、彙整、歸納與分析；口語的表達能力、反應技巧、創造力、媒體吸引力與服裝儀表等。
2.本課程著重邏輯思考、獨立思考與批判性思考之訓練，請每位同學踴躍發言、回應問題、開放性對話與討論等。
3.口頭報告結束前 5 分鐘，會按提醒鈴一聲；時間到時，請於1分內結束報告。
4.請報告同學提早到校，並於老師抵達前，將「報告資料」與「簡報媒體」依序置妥於老師桌上與資訊桌上。
5.口頭報告順序，請勿私下隨意更動，如發生嚴重遲到的情形，則視同放棄。
其他需求【課程需求】
不限定具備美學基礎能力，但如能踴躍出席每週課程，將更能享受課程之學習內涵。
【愛的叮嚀】
請遵守上課該有的規範。特別是喜歡打瞌睡、到課率低以及無法克制自己上課會看手機的同學，不建議選修本課程。歡迎對生活美學有興趣的同學選修。沒興趣者，無法配合老師要求者，勿試。將名額讓給有興趣的人。
【其他上課注意事項、愛與期許】
1.請以愉悅的心情，享受學習的樂趣。用心，就是專業；有願，就有力。
2.請於上課前閱讀每週指定之課程資料，並於上課時積極參與討論。
3.請發揮學習的敬業精神，提升學習的專注力，珍惜寶貴時光，分秒不空過。
4.上課時，請將手機關閉或轉震動，以免影響同學上課之成效與品質。
5.上課時若需錄音、攝影，請事前徵求教師、講者或報告者同意。
6.上課時若需使用筆記型電腦，請事前與老師溝通。
7.上課中儘量勿中途離席或進出，以免影響同學上課之成效與專注力。
8.上課中儘量不要用餐；下課後若有垃圾，請將垃圾帶走，共同維護教室之整潔。
9.下課後，請將桌椅歸正，黑板擦拭乾淨。教室內各項設備/器具請妥為愛惜使用。
【愛與祝福】
1.請以愉悅的心情，享受學習的樂趣。
2.用心，就是專業！有願，就有力；願多大，力就多大！
3.發揮學習的敬業精神，提升學習的專注力，珍惜生命，分秒不空過！
4.透過關懷別人，珍惜自己擁有！慈悲沒有敵人，智慧不起煩惱！
5.天下有兩件事不能等：行孝、行善！
6.生命的意義，是為了服務；生命的價值，是為了奉獻！
7.以智慧照顧自己，以慈悲照顧家人！
8.父母應該以身教、言教陪著子女一同成長！
9.人生若能被人需要，能夠有一份功能為人付出，這才是最幸福的人生！
10.任何事都從一個決心、一個種子開始。信心、毅力、勇氣三者具備，則天下沒有做不成的事件！
11.Love must be learned again and again; there is no end to it (Katherine Anne Porter) !
【請假注意事項】
1. 若因故無法上課，請依本校相關規定辦理請假。
2. 中國文化大學學生辦理請假注意事項請參見：
http://pccu.edu.tw/board/postnews.aspx?QueryBoardId=B20051019000037&stid=201108170005&blockid=1000310102111122
輔導時間
- 星期二 09:00-10:00 12:00-13:00
- 星期三 09:00-10:00 12:00-13:00 15:00-17:00
- 星期四 09:00-10:00 12:00-13:00
教師聯絡資訊
Email：annyko@ulive.pccu.edu.tw
分機：31521
課程進度
| 2018/09/21 | 課程介紹、作業說明、相見歡指定研讀資料蔣勳（2016）。天地有大美。臺北市：遠流出版社。
蔣勳（2008）。天地有大美。臺北市：遠流出版社。
Chen, W. C. (2012). How education enhances happiness: Comparison of mediating factors in four east Asian countries. Social Indicators Research, 106(1), 117-130.備註補充講義 |
| 2018/09/28 | 【美的傳記1：經典短片賞析、反思與討論】指定研讀資料蔣勳（2012）。捨得‧捨不得：帶著金剛經旅行。臺北市：有鹿文化。
蔣勳（2016）。天地有大美。臺北市：遠流出版社。
備註Venetia's Garden |
| 2018/10/05 | 生活美學的基礎：尋索美、感覺美指定研讀資料蔣勳（2016）。天地有大美。臺北市：遠流出版社。
蔣勳（2006）。美的覺醒。臺北市：遠流出版社。
賀瑞麟（2015）。今天學美學了沒。臺北市：商周。備註講義一 |
| 2018/10/12 | 生活美學的意涵：生活美學的起點指定研讀資料蔣勳（2008）。美的覺醒。臺北市：遠流出版社。備註講義二 |
| 2018/10/19 | 生活美學的覺醒：從身體美學到心靈美學指定研讀資料賀瑞麟（2015）。今天學美學了沒。臺北市：商周。
蔣勳（2008）。美的覺醒。臺北市：遠流出版社。
漢寶德（2013）。生活美學理念推廣系列叢書2導讀。臺北市：文化部。備註講義三 |
| 2018/10/26 | 【美的傳記2：經典短片賞析、反思與討論】 指定研讀資料蔣勳（2012）。美的曙光。臺北市：有鹿文化。
蔣勳（2013）。感覺十書。臺北市：聯經。備註The Eye Has to Travel |
| 2018/11/02 | 生活美學課題（一）：飲食之美指定研讀資料王榮輝譯（2018）生活的藝術。臺北市：商周。
蘇芳基（2015）。餐飲美學。臺北市：積木文化。備註講義四 |
| 2018/11/09 | 生活美學課題（二）：時尚美學指定研讀資料金弘基（2017）。衣櫥裡的人文學。臺北市：商周。
韓書妍譯。Jinnie Lee著（2017）。時尚飾品搭配學。臺北市：積木文化。
釋證嚴（2006）。禮儀之美。臺北市：靜思文化。
備註講義五 |
| 2018/11/16 | 生活美學課題（三）：居住生活美學
指定研讀資料蔡宜蓉譯。Kassia St Clair著（2017）。色彩的履歷書：從科學到風俗，75種令人神 魂顛倒的色彩故事。臺北市：本事。
周德禎、賀瑞麟（2012）。文化創意產業。臺北市：五男。
備註講義六
蔣1：Ch.3/5 |
| 2018/11/23 | 生活美學課題（四）：身心靈平衡之美指定研讀資料呂秀靈（2017）精油芳療應用全書。臺北市：全華。
呂秀靈（2015）芳香療法：現代精油芳香保健師課程。臺北市：全華。備註講義七 |
| 2018/11/30 | 【美的傳記3：經典短片賞析、反思與討論】 指定研讀資料葉怡蘭（2006）。享樂‧旅館。臺北市：積木文化。
Cong, Z., & Silverstein, M. (2008). Intergenerational support and depression among elders in rural China: do daughters-in-law matter?. Journal of Marriage & Family, 70 (3), 599-612.備註Love Forever
補充講義 |
| 2018/12/07 | 期末成果報告：生活美學活動設計（一）指定研讀資料溫肇東、蔡淑梨（2015）。創河：美學與創新的交匯。臺北市：遠流。
夏學理等（2011）。文化創意產業概論。臺北市：五南。備註第1～4組 |
| 2018/12/14 | 期末成果報告：生活美學活動設計（二）指定研讀資料周德禎、賀瑞麟（2012）。文化創意產業。臺北市：五男。
備註第5～8組 |
| 2018/12/21 | 期末成果報告：生活美學活動設計（三）指定研讀資料李宜靜（2009）這樣呼吸效果驚人。臺北市：方智。
備註第9～12組 |
| 2018/12/28 | 期末成果報告：生活美學活動設計（四）指定研讀資料蒼井夏樹（2010）。東京．找靈感：發現日本微差力。臺北市：大塊文化。
Proulx, C. M., Helms, H. M., & Buehler, C. (2007). Marital quality and personal well-being: A meta- analysis. Journal of Marriage & Family, 69(3), 576-593.備註第13～16組 |
| 2019/01/04 | 期末成果報告：生活美學活動設計（五）指定研讀資料閻蕙群、陳俐雯（譯）（2004）。風格美感經濟學。臺北市：商智。
Kleiber, D., McGuire, F. A., Aybar-Damali, B., & Norman, W. (2008). Having more by doing less: the paradox of leisure constraints in later life1. Journal of Leisure Research, 40 (3), 343-359.備註第17～20組
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| 2019/01/11 | 【停課、學習圓滿、反思回顧與展望】指定研讀資料李乙明、李淑貞（譯）（2009）。創造力I‧理論。臺北市：五南。
Kleiber, D., McGuire, F. A., Aybar-Damali, B., & Norman, W. (2008). Having more by doing less: the paradox of leisure constraints in later life1. Journal of Leisure Research, 40 (3), 343-359.備註有願就有力 加油
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| 2019/01/18 | 【祝福同學 光明遠大、平安吉祥】指定研讀資料李乙明、李淑貞（譯）（2009）。創造力II‧實務。臺北市：五南。
Kleiber, D., McGuire, F. A., Aybar-Damali, B., & Norman, W. (2008). Having more by doing less: the paradox of leisure constraints in later life1. Journal of Leisure Research, 40 (3), 343-359.備註新春如意 安和豐富 |