課程資料
|
F047 語言與文化專題
|
開課學期：1021
|
開課班級：
法文系 2
|
|
授課教師：袁平育
|
必修
|
學期課
|
學分數：2.0
|
大成 0410 星期四 13:10-15:00
|
|
F047 LANGUAGE AND CULTURE
|
2013 Fall
|
Department of French Language and Literature 2
|
|
Professor：YUAN, PING-YU
|
Required
|
Semester
|
Credits:
2.0
|
Da Cheng 0410 Thursday 13:10-15:00
|
發展願景
傳揚中華文化，促進跨領域創新，與時精進，邁向國際
It is our objective to promote Chinese culture, enhance cross-disciplinary innovation, seek constant advancement, and embrace global community.
辦學宗旨
秉承質樸堅毅校訓，承東西之道統，集中外之精華，研究高深學術, 培養專業人才，服務社會，致力中華文化之發揚, 促進國家發展.
Based on our motto—“Temperament, Simplicity, Strength, and Tenacity,” “inheriting the merits of the East and the West” and “absorbing the essence of Chinese and foreign cultures,” we make it our mission to pursue advanced research, develop professional talents, serve the society, promote Chinese culture and support national development.
校教育目標
校基本素養
校核心能力
院教育目標
培育多樣性外語人才
養成具宏觀認知之國際人
拓展國際學術文化交流
院核心能力
流暢之外語溝通能力
文學、文化賞析能力
理論與實用並用能力
宏觀國際視野
系教育目標
帶領學生領略法國文化文學之優美
激發學生主動求知精神及獨立思考能力，進而培養其健全人格
幫助學生養成開闊的國際觀
培訓學生具良好的聽說讀寫譯法語能力以應社會所需
系核心能力
以法語溝通表達的能力
研讀、理解法文文章的能力
以法文寫作翻譯的能力
欣賞法國文學文化的能力
具備世界公民素養、國際觀的能力
課程目標
本課程旨在介紹法國文化特色與現況
課程能力
以法語溝通表達的能力
(比重 10%)
研讀、理解法文文章的能力 (比重 10%)
欣賞法國文學文化的能力
(比重 60%)
具備世界公民素養、國際觀的能力 (比重 20%)
課程概述
本課程旨在介紹法國文化特色與現況，為深入了解法國歷史悠久文化及人文習俗，本課程從法國人的食衣住行育樂，加上法國重要的建築、文學、美酒、乳酪、藝術、電影、音樂等，讓學生能夠明白法國當地文化風俗。
授課內容
本課程旨在介紹法國文化特色，為深入了解法國歷史悠久文化及人文習俗，本課程從法國人的食衣住行育樂，加上法國重要的哲學思想、美酒、繪畫、音樂、電影、風土等，讓學生能夠明白法國現況及當地文化風俗。
本課程將邀請兩位業師進行6次的單元講授。第一位是泰承貿易公司的行銷總監，也是巴黎七大東亞語言人文科學的博士林棋凡先生，他在校主修的是觀光管理。第二位是主婦之店及美月餐廳的老闆娘，也是輔仁大學法文系的教授黃雪霞老師，相信以他們在業界成功的經營經驗，必能為我們帶來精彩的經驗分享。林棋凡先生（十月十七日、二十四、三十一日及十一月七日）以及黃雪霞女士（十二月十二日及十九日）授課內容分別如下：
十月十七日林棋凡先生：講授法國飲食文化。介紹法國人的飲食差異、飲食禮節、有關飲食的慶典以及飲食產業現況。
十月二十四日林棋凡先生：講授法國葡萄酒文化。介紹法國人飲酒時的禮節、品酒方式、著名產酒區以及著名酒莊。
十月三十一日林棋凡先生：講授法國精緻文化之旅。介紹法國各地的藝術節慶以及著名的運動比賽等。
十一月七日林棋凡先生：講授巴黎觀光推廣政策。介紹法國巴黎市觀光局的各項政策、標誌以及它在國際間的交流工作。
十二月十二日黃雪霞女士：法國美食巡禮。課堂中介紹法國人的飲食起源、宮廷習俗、今日的飲食規範以及自身的做客經驗。
十二月十九日黃雪霞女士：講授法國聖誕傳奇。介紹法國人耶誕節的習俗、活動、飲食以及多篇談論耶誕節的精彩文章。
This courses aims to introduce students to French cultures and customs:foods, clothes, housing, transport, wine, cheese, arts, music, etc. This course will begin in September 2010 . Students will be encouraged and invited to share ideas with each other in class.
授課方式
上課方式採老師授課、提問、學生回答、學生閱讀講義、 以視聽教材輔助教學、
老師整理並歸納講授重點等方式進行。本學期法文系二年級「語言與文化專題」課程，採取「業師授課雙師制」，希望透過企業界與學校教育的結合，使修課的學生接觸到專業的人士。在業師語言、技巧及經驗的帶領下，使學生認識到實際的業界實務，進而培育出適切的專業能力。
評量方式
上課用書
（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
老師自訂講義
參考書目
（師生應遵守智慧財產權及不得非法影印）
Gérard Monnier。《法國文化政策》 ( L’Art et Ses Institutions en France ) 。陳麗如譯。台北：五觀藝術管理，2003。
Jean-Benoît Nadeau 、 Julie Barlow 。 《600,000,000個法國人錯不了》 。鄭鳳珠譯。台北：閱讀地球文化，2004。
Victor Hell 著。《文化理念》 ( L’Idée de Culture ) 。 翁德明譯。台北：遠流出版社，1990。
許仟。《歐洲文化與歐洲聯盟文化政策》。台北：樂聲出版社，1999。
林禹洪。《第二語之文化教學策略：同中求異、異中求同》。天津：天津外語學院，1998。
張嘉玲。<商洋芋片熱炒零食市場，波卡改名樂事；P&G收回品客代理權>。《蘋果日報》。台北；2004。
詹蓓。<譯名與文化從‘可口可樂’談起>。《中國翻譯》。第一期，2001
李克勇、楊艷如編著。《法國面面觀》。中央圖書出版社，民90年。
蘇珊‧羅德莉格‧韓特著，盧娜譯。《巴黎永不流逝的饗宴》。探索，民90年。
海麗葉‧韋爾蒂‧霍栩佛著，蘇秋華譯。《油炸法國：法蘭西的生活文化》。胡桃木文化事業有限公司，民90年。
達妮埃爾‧羅便臣著，賈輝峰譯。《法國風俗禮儀》。香港：三聯，民87年。
尼克‧雅普 米歇爾‧西萊特著，胡洪慶譯。《法國人！The French》。香港：三聯，民88年。
Sally Adamson Taylor著，顏湘如譯。《Culture Shoock！法國》。精英出版社，民89年。
徐亞力。《日安！法蘭西斯》。水晶圖書股份有限公司，民87年。
梅葛安‧莉比著，周靈芝譯。《可樂妞‧法國行》。台北：智庫，民87年。
車耳。《奇怪的法國》。台北：商周，民87年。
敖軍。《法蘭西的智慧：感性與理性的結晶》。國際村文庫書店，民85年。
霍栩佛著，林秀梅譯。《法國吐司：令人迷惑的法國文化》。胡桃木事業有限公司，民89年。
莊惠菁。《品嚐法蘭西》。如何，民93年。
郭清華譯。《巴黎餐盤在跳舞》。台北：皇冠，民91年。
行遍天下特搜小組著《法國，C’est la vie！》。宏碩文化，民90年。
Peter Collett，徐健譯。《歐洲人歐洲風》。台北：方智，民84年。
愛德蒙‧懷特著，李桂蜜譯。《巴黎晃遊者》。馬可孛羅，民94年。
課程需求
要考試
Examen écrit
其他需求考試一定得參加，繳交上課心得報告與否，學生可自行斟酌 。但絕對需要認真上課。絕不可散心閒話、玩手機、睡覺等。請認真。
輔導時間
- 星期一 11:00-13:00
- 星期二 12:00-13:00
- 星期三 13:00-15:00
- 星期四 12:00-13:00
教師聯絡資訊
Email：ypy@faculty.pccu.edu.tw
分機：23933
課程進度
| 2013/09/26 | 法國名牌揭示的時代意義(以香奈兒為例) |
| 2013/10/31 | 法國精緻文化之旅(林棋凡先生)
|
| 2013/11/07 | 巴黎觀光推廣政策面面觀(林棋凡先生)
|