中國文化大學教師教學大綱

課程資料

2025 有機化學 開課學期：1002
 開課班級： 化材系 2B
授課教師：林仁斌 必修 學年課 學分數：2.0 大賢 0103 星期三 13:10-15:00
2025 ORGANIC CHEMISTRY 2012 Spring
 Department of Chemical and Materials Engineering 2B
Professor：LIN, REN-BIN Required Full Year Credits: 2.0 Da Xian 0103 Wednesday 13:10-15:00

發展願景

傳揚中華文化，促進跨領域創新，與時精進，邁向國際
It is our objective to promote Chinese culture, enhance cross-disciplinary innovation, seek constant advancement, and embrace global community.

辦學宗旨

秉承質樸堅毅校訓，承東西之道統，集中外之精華，研究高深學術, 培養專業人才，服務社會，致力中華文化之發揚, 促進國家發展.
Based on our motto—“Temperament, Simplicity, Strength, and Tenacity,” “inheriting the merits of the East and the West” and “absorbing the essence of Chinese and foreign cultures,” we make it our mission to pursue advanced research, develop professional talents, serve the society, promote Chinese culture and support national development.

校教育目標
校基本素養
校核心能力

院教育目標

全人教育、科文共裕
研究創新、科技興國
發展產業、學以致用
培育優秀青年工程師

院核心能力

科學理論與工程知識
系統設計與資通科技
實驗分析與實踐技能
創新整合與終身學習
工程倫理與社會責任
計畫管理與團隊合作

系教育目標

培養學生具備化學工程與材料工程基礎學理及相關知識
訓練學生實作、分析及表達成果之能力
培育學生認知工程倫理和團隊精神

系核心能力

具有應用數學、科學及化學工程與材料工程知識之能力
具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力
具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力
具有表達成果及持續學習之能力
具有工程倫理責任感與溝通協調之能力
具有團隊合作精神及宏觀視野之能力

課程目標

介紹有機化學的基本概念，使學生了解各類有機化合物的特性及其所能進行的反應與工業上的應用。希望在課程中讓同學瞭解並習得 1.基本有機分子之認識及命名。 2.有機分子的合成方法。 3.有機分子的檢驗、儀器的應用。 並且訓練學生達成本系要求之六大核心能力，包括 A. 具有應用數學、科學與化學工程知識之能力。 B. 具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力。 C. 具有將化學工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力。 D. 具有表達成果及持續學習之能力。 E. 具有工程倫理責任感與溝通協調之能力。 F.具有團隊合作精神及宏觀視野之能力等。 Course Description: This course introduces the fundamental concepts of organic chemistry to help students understand the properties, reactions, and industrial applications of various organic compounds. The course is designed to equip students with the ability to comprehend and apply the following: Recognition and nomenclature of basic organic molecules Synthetic methods of organic compounds Techniques for compound identification and the use of analytical instruments In addition, the course aims to cultivate the six core competencies required by the department: A. The ability to apply knowledge of mathematics, science, and chemical engineering B. The ability to collect data and maintain experimental records, and to present, analyze, and interpret results C. The ability to model chemical engineering problems and apply systematic methods for design and integration D. The ability to effectively present outcomes and pursue lifelong learning E. A strong sense of engineering ethics and the ability to communicate and collaborate effectively F. The ability to work in teams and demonstrate a broad, global perspective

課程能力

具有應用數學、科學及化學工程與材料工程知識之能力 (比重 35%)
具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力 (比重 35%)
具有將化學工程與材料工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力 (比重 15%)
具有表達成果及持續學習之能力 (比重 5%)
具有工程倫理責任感與溝通協調之能力 (比重 5%)
具有團隊合作精神及宏觀視野之能力 (比重 5%)

課程概述

介紹有機化學的基本概念，使學生了解各類有機化合物的特性及其所能進行的反應與在有機化學相關工業上的應用。 並且訓練學生達成本系要求之六大核心能力，包括 A. 具有應用數學、科學與化學工程知識之能力 B. 具有資料搜集與實驗記錄，並予以陳述、分析及解釋之能力 C. 具有將化學工程問題模式化及運用系統方法加以設計及整合之能力 D. 具有表達成果及持續學習之能力 E. 具有工程倫理責任感與溝通協調之能力 F.具有團隊合作精神及宏觀視野之能力等。 內容涵蓋如下 1.基本有機分子之認識及命名。 2.有機分子的合成方法。 3.有機分子的檢驗、儀器的應用及操作。 教學內容及進度： 1. Alcohols, Phenols, and Ethers (醇、酚和醚類) 2. Aldehydes and Ketones:Nucleophilic Addition Reactions (醛類和酮類：親核性加成反應) 3. Carboxylic Acids and Derivatives (羧酸及其衍生物) 4. Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions (羰基α-取代反應及縮合反應) 5. Amine (胺類) 6. Structure Determination (結構之決定) 7. Introduction of Organic Chemistry Industry (有機化學工業概論) Course Objective: This course introduces the fundamental concepts of organic chemistry to help students understand the properties, reactions, and industrial applications of various classes of organic compounds. The course also aims to develop the six core competencies required by the department, including: A. The ability to apply knowledge of mathematics, science, and chemical engineering. B. The ability to collect data and maintain experimental records, as well as to present, analyze, and interpret results. C. The ability to model chemical engineering problems and apply systematic methods for design and integration. D. The ability to effectively present outcomes and engage in lifelong learning. E. A strong sense of engineering ethics and the ability to communicate and collaborate effectively. F. The ability to work in teams and demonstrate a broad, global perspective. Course Content Includes: Introduction and nomenclature of basic organic molecules Synthetic methods of organic compounds Analytical techniques and instrumental methods for organic compound identification and operation Course Topics and Schedule: Alcohols, Phenols, and Ethers Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions Carboxylic Acids and Derivatives Carbonyl Alpha-Substitution and Condensation Reactions Amines Structure Determination Introduction to the Organic Chemical Industry

授課內容

(一)教學目標：
介紹有機化學的基本概念，使學生了解各類有機化合物的特性及其所能進行的反應與在有機化學相關工業上的應用。教學內容涵蓋如下
1. 基本有機分子之認識及命名。
2. 有機分子的合成方法。
3. 有機分子的檢驗、儀器的應用及操作。
The objective of this course is to introduce the basic concepts of organic chemistry and to enable the students understanding the reaction characteristics and the industrial applications of various organic compounds.

(二)教學內容及進度：
1. Alcohols, Phenols, Ethers,  and Their Sulfur Analogs
  (醇、酚、醚類和它們的硫類同物)
2. Aldehydes and Ketones:Nucleophilic Addition Reactions
   (醛類和酮類：親核性加成反應)
3. Carboxylic Acids and Derivatives :Nucleophilic Acyl Substitution
   Reactions (羧酸及其衍生物:親核性醯基取代反應)
4. Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions  
   (羰基α-取代反應及縮合反應)
5. Amine
   (胺類)
6. Structure Determination
    (結構之鑑定)
7. Introduction of Organic Chemistry Industry
   (有機化學工業概論)

授課方式

以板書或ppt檔呈現教學內容
(講義均上傳至課輔系統教材區)

評量方式

成績評量:
1. 學習態度(含出席率): 20%
2. 期中考: 40%
3. 期末考: 40%

上課用書

（師生應遵守智慧財產權觀念及不得不法影印、下載及散布）
“Fundamentals of organic chemistry” by John McMurry, 7th edition

參考書目

（師生應遵守智慧財產權觀念及不得不法影印、下載及散布）
“Organic Chemistry” by John McMurry, 7th edition
“Organic Chemistry” by L.G. Wade, 7th edition

輔導時間

教師聯絡資訊

Email：lrb@ulive.pccu.edu.tw
分機：33134

課程進度

  1. 2012/02/15Alcohol, Phenol, Ethers and Their Sulfur Analog

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  2. 2012/02/22Alcohol, Phenol, Ethers and Their Sulfur Analog

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  3. 2012/02/29Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  4. 2012/03/07Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  5. 2012/03/14Carboxylic Acids and Derivatives

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  6. 2012/03/21Carboxylic Acids and Derivatives

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  7. 2012/03/28Carboxylic Acids and Derivatives

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  8. 2012/04/04----------------------------------

    備註

    民族掃墓節(放假一天)
  9. 2012/04/11期中考試

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABCDEF
  10. 2012/04/18Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  11. 2012/04/25Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  12. 2012/05/02Amine

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  13. 2012/05/09Amine

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  14. 2012/05/16Amine & Structure Determination

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  15. 2012/05/23Structure Determination

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  16. 2012/05/30Structure Determination

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  17. 2012/06/06Structure Determination

    指定研讀資料

    對應之學生核心能力ABC
  18. 2012/06/13--------------------------------------

    備註

    期末考週